日本人に不足しがちな栄養素

栄養不足と聞いて、豊かな生活をしている私たち日本人のことと思えますか。実際、私たちは、美味しい食事を摂っていると思いがちですが、栄養的に見ると、意外にも不足しがちだと言われています。脂質や炭水化物が多い日本の食事は、ビタミンやミネラルを摂取できる料理が余りにも少ないということが指摘されています。 … Read more

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